Le restaurant Le Chat Botté est un établissement gastronomique situé dans le centre de Saint-Clément-des-Baleines. C’est l’un des plus anciens restaurants de l’Ile de Ré. Alors que le tourisme était encore anecdotique, la famille Massé transforme en 1921 un hôtel modeste en restaurant de qualité : on y mange notamment des fruits de mer frais.
Le saviez-vous ? François Mitterrand et le chancelier Helmut Kohl, déposés en hélicoptère, y déjeunent le 22 mai 1992 pour la clôture du sommet franco-allemand de La Rochelle.
Ce lieu est un incontournable du Nord de l’Ile de Ré. Très prisé des vacanciers, c’est un établissement haut de gamme qui propose des mets de qualité.